LIBRERIA MINERVA SRL: Scheda prodotto
SPERIAMO IN BIO. LA GRANDE RIVOLUZIONE PACIFICA CONTRO I CIBI CHE MINACCIANO LA
di SEVESO MARINA
16,00
Stato Editoriale
In commercio
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- Titolo: SPERIAMO IN BIO. LA GRANDE RIVOLUZIONE PACIFICA CONTRO I CIBI CHE MINACCIANO LA
- Sottotitolo: NOSTRA SALUTE
- Autore: SEVESO MARINA
- Illustratore: 0
- Editore: ORME EDITORI
- Collana: LIBRO
- Anno: 2006
- ISBN: 9788888774398
- Pagine: 254
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
- TV AGRICOLTURA E ALLEVAMENTO
Il testo vuole esaminare la realtà nascosta dietro al carrello del supermercato: come viene prodotto e allevato il cibo, i rischi per la salute, la carenza sempre più pericolosa delle risorse che agevolano l'agricoltura intensiva e la grande distribuzione. L'alternativa è la produzione biologica o sostenibile, di cui nel saggio si esaminano affidabilità, controlli, vantaggi, e prospettive.