LIBRERIA MINERVA SRL: Scheda prodotto
LIQUORI DELLE NONNE (I)
di AA.VV.
Stato Editoriale
In commercio
Reperibilità
Reperibile in pochi giorni
- Titolo: LIQUORI DELLE NONNE (I)
- Autore: AA.VV.
- Editore: IDEA LIBRI
- Macrosettore: CUCINA-E-ALIMENTAZIONE
- Settore: ENOLOGIA
- Collana: V.
- Anno: 2021
- ISBN: 9788862623056
- Pagine: 256
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Fin dai tempi più antichi l'uomo si è dedicato alla distillazione di foglie e radici, dai quali ha estratto essenze profumate ed elisir. Nel tempo questa attività ha permesso di ottenere medicamenti, tonici e addirittura disinfettanti per le ferite. Se anche nel Medioevo il vino veniva distillato per ottenere liquori, è solo nel periodo rinascimentale che questi preziosi concentrati, tanto apprezzati da re e imperatori, si diffondono per arrivare fino a noi, ormai raffinati artificialmente e reperibili ovunque sul mercato. Imparare l'arte della distillazione significa non solo riappropriarsi di una parte importante della nostra tradizione, ma anche recuperare il legame indissolubile che unisce l'uomo alla natura e ai suoi prodotti, e che prende la forma di invitanti bevande da utilizzare e gustare in ogni momento e in ogni occasione.